Dominosteine

Unsere Dominosteine sind ein wahrer Genuss für jeden Lebkuchenfan. Fruchtig und würzig zugleich, gehören die kleinen Würfel aus vier verschiedenen Schichten zu den begehrtesten Gebäcksorten in der Weihnachtszeit. Basierend auf einem Lebkuchenteig werden Fruchtgeleefüllung und eine Persipanschicht aufeinander geschichtet und erzeugen in dieser Kombination das klassisch fruchtig-herbe Aroma. Unsere Dominosteine bieten mit ihren zwei Lebkuchenschichten und jeweils einer Gelee- und Persipanschicht ein wunderbar intensives Geschmackserlebnis. Die Hülle aus kakaohaltiger Fettglasur verleiht der Süßigkeit eine angenehm herbe Note. Erfunden wurde diese beliebte Köstlichkeit von dem Dresdner Pralinenhersteller Herbert Wendler, um seine hochwertigen Produkte einer breiteren Kundschaft zugänglich zu machen. Im Vergleich zu teuren Pralinés erwies sich der damals als „Schichtpraline“ bekannte Dominostein als außerordentlich populär. Ein echter Genuss sind unsere Dominosteine zu einem Glas Glühwein auf der Weihnachtsfeier, aber auch zum gemütlichen Kaffeetrinken mit Familie und Freunden.

Zutaten: Zucker, kakaohaltige Fettglasur (Laktose), Weizenmehl Type 550 (Gluten), Früchte ( Himbeeren, Johannisbeeren rot, Aprokosenkerne, Invertzuckersirup, Glukose-Fruktosesirup, Melasse, Glukosesirup, Margarine, Lebkuchengewürz (Zimt, Anis, Nelken, Fenchelsamen, Piment, Macis), Gelatine,  Geliermittel (Pektine), Backtriebmittel (Kaliumcarbonat,Ammoniumhydrogencarbonat, Ethanol, Stärke, Honig, Salz