Vanillekipferl

Unsere Vanillekipferl sind ein besonders begehrtes Gebäck aus mit Vanillearoma verfeinertem Mürbeteig, gehackten Mandeln, bestreut mit Puderzucker. Nicht nur an Adventssonntagen ein gern gesehenes Backwerk, ist das Vanillekipferl auch als Teegebäck und in der Kaffeepause ein wahrer Genuss. Einigen Erzählungen zufolge erfand man diese leckeren Kekse in Wien, kurz nachdem die ungarische Armee die Streitkräfte des osmanischen Reiches besiegt hatte. Auf diese Schlacht soll sogar die halbmondartige Form des Gebäcks zurückgehen. Allerdings ist die Kipferl-Form sowohl in Böhmen als auch in Kroatien weit verbreitet und genießt in den jeweiligen Landesküchen eine lange Tradition. Die Zubereitung von Vanillekipferl zeugt von großem handwerklichem Können und spricht für die Erfahrung und Begeisterung unserer Bäckermeister. Die hohe Kundenzufriedenheit gibt uns recht und spornt uns weiter an!

Zutaten: Weizenmehl Type 550 (Gluten), Butter (Milch), Puderzucker, Mandeln, Hühnervollei, Glukose, Stärke(Weizen), natürliches Vanillearoma